bar miyako living

（文章・撮影：佐竹大樹）

今週は「ペニシリン」のご紹介です。

2000年代に誕生したモダンクラシックの名作で、ウイスキーをベースにしたカクテルの中でも洗練されたバランスを持つ一杯。軽くフロートさせたアイラモルトが、スモーキーでほのかに薬のようなニュアンスを加え、味わいに奥行きを与えます。

ジンジャーリキュールの穏やかなスパイシーさとレモンの爽やかな酸味がウイスキーと溶け合い、まるでじんわりと染み渡るような心地よさ。甘みを抑えた仕上がりなので、すっきりと飲めるのも魅力です。

クラシックなスタイルの中に、どこかモダンな洗練を感じる一杯。この深みのある味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

今週の3月20日は祝日のためお休みとなりますが、その他の平日の19時〜23時30分まで営業しています。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！

This week’s featured cocktail is the “Penicillin.”

A modern classic from the 2000s, this cocktail is known for its gentle spiciness of ginger liqueur which mixes with the fresh taste of lemon and whisky, creating a perfectly balanced, smooth, and comforting drink. The finishing touch of Islay malt adds a smoky, slightly medicinal flavor that gives the drink depth, making it a classic with a modern twist. Enjoy!

This week, we’re closed on Thursday, March 20 for a national holiday, but open all other weekdays from 7pm to 11:30 pm. Hope to see you all back at the bar soon!

今週はスタッフのJJこと山口裕己紹介のカクテル「雪国」のご紹介です。（文章、撮影：山口裕己）

日本生まれの雪国はウォッカを主体としたキレのある味わいの中にもほのかな柑橘の甘みと深みが感じられる一杯です。

澄んだカクテルの底に沈むミントチェリーは深雪の下で春を待つ蕗の薹のようにも見えます。

先週は東京にも雪がチラつきました。寒さが厳しい日々が続きますが、今週も通常通り平日の19時〜23時30分まで営業しておりますので、みなさま体調に気をつけて引き続きよろしくお願いします。

This week’s cocktail recommendation, the Yukiguni, is from staff member Yuki Yamaguchi, aka JJ.

Born in Japan, the “Yukiguni” (which translates into “snow country” in Japanese) is a vodka-based cocktail with a crisp, clean taste, subtly enhanced by hints of citrus sweetness and depth.

At the bottom of this crystal-clear cocktail rests a mint cherry, which is not unlike a fukinoto (butterbur sprout) waiting beneath the deep snow for the arrival of spring.

We’re still seeing some snow flurries in Tokyo as the cold days continue. Please take care and stay warm, everyone. We look forward to seeing you again next week! We’re open as usual from 7pm to 11:30pm.

（文章、撮影：佐竹大樹）

今週は「レッドライオン」のご紹介です。

ジンとオレンジキュラソー、オレンジジュースとレモンを組み合わせたこのクラシックカクテルは、鮮やかな柑橘の香りと味わいが特徴です。

特に、ジンにタンカレーラングプールを使用することでライムの爽やかさが加わり、柑橘をぎゅっと詰め込んだような洗練された一杯に仕上がります。

フルーティーな甘さと、ジンのキリッとした酸味がリフレッシュしたい時や、気分を上げたい瞬間にぴったり。ぜひお楽しみください。

This week’s featured cocktail is the “Red Lion”.

This classic cocktail combines gin, orange curacao, orange juice, and lemon juice for a vibrant citrus aroma and flavor. In particular, using Tanqueray Rangpur for the gin adds a fresh a burst of lime.

The fruity sweetness and the crisp acidity of the gin harmonize perfectly, creating a perfect cocktail for those moments when you need a refreshing lift or a mood boost. Enjoy!